Projeto Horta Para Sempre


EREM PADRE NÉRCIO RODRIGUES
HORTA PARA SEMPRE
Apresentação
O Projeto Horta Para Sempre é desenvolvido na Escola de Referência em Ensino Médio Padre Nércio Rodrigues, localizada no bairro da Linha do Tiro, zona norte da cidade do Recife, e  coordenado pelo professor José Maria Rafael, vinculado a Secretaria de Educação do Estado de Pernambuco / GRE Recife Norte.
O presente projeto tem como base a criação de um ciclo sustentável de integração das ações de cultivo e manejo de hortaliças e verduras produzidas na horta da escola, e a transformação de resíduos orgânicos provenientes da cozinha e da capinação de áreas comuns em adubo orgânico, livre de agrotóxicos, através da compostagem. O nome Horta Para Sempre foi escolhido pelos alunos para simbolizar a integração entre a Horta Escolar e a Compostagem Rural e Domestica. Participam das atividades alunos dos 1º anos, responsaveis pela compostagem rural e domestica, e pela manutenção dos canteiros.  Alunos dos 2º anos cordenadores das atividades de plantio, colheita e manutenção da horta. E alunos dos 3º anos como colaboradores no desenvolvimento de pesquisas e divulgação do projeto.

Objetivos

A ideia da compostagem foi apresentada pelos  alunos do 1º Ano B, durante a  1ª Conferencia do Protagonismo Juvenil pelo Meio Ambiente,  em 2013. Naquela ocasião, cada sala recebeu um tema que deveria ser relacionado a uma proposta inovadora para a escola, e apresentado de forma cientifica e cultural na culminância do evento, ficando sob responsabilidade da turma os estudos acerca do tema Solo. As principais ações propostas foram as seguintes:

Divulgação e implementação da compostagem domestica e rural na escola;
Criação de um ciclo sustentável entre horta, cozinha e compostagem;
Diminuição no volume de lixo emitido pela escola;
Produção de adubo orgânico.


Desenvolvimento

Na horta já eram desenvolvidas ações de cultivo, manejo, controle de pragas, poda, adubação e plantio de verduras e hortaliças que eram incorporadas à merenda escolar. Os alunos continuaram esse processo seguindo os cronogramas mensais de plantio e manutenção.
A compostagem rural utiliza um canteiro de 1m X 5m onde os alunos se revezam no reviramento, cobertura, irrigação e utilização do adubo nos canteiros da horta. A compostagem doméstica é realizada de forma experimental em uma composteira produzida pelos alunos com material reciclável.


Resultados

Os alunos participantes desenvolveram a consciência ambiental sobre a importância da separação do lixo orgânico e inorgânico, e as alternativas corretas à destinação do lixo doméstico produzido na escola  e em residências.
Após um ano de implementação do projeto já tivemos resultados significativos na produção de alimentos, na destinação correta do lixo orgânico, e na participação de alunos  recém chegados a escola.
Das pesquisas desenvolvidas pelos alunos, sob a coordenação do Professor José Maria Rafael,  ocorreu o interesse em divulgar as técnicas experimentadas para alunos, professores, e demais interessados por meio de um blog (www.hortaparasempre.blogspot.com), para propagar o conhecimento numa ferramenta de fácil acesso para todos, objetivando estimular práticas sustentáveis. 

Considerações Finais
O Projeto Horta Para Sempre estabeleceu um ciclo verde entre a cozinha, a horta e a produção de adubo  por meio de ações que priorizaram:
  • O cultivo e o consumo de alimentos orgânicos;
  • A coleta seletiva  e o reaproveitamento do material de origem orgânica, e a produção de adubo livre de agrotóxicos;
  • A diminuição do volume de lixo orgânico emitido pela escola;
  • Uma conscientização do individuo de sua responsabilidade ambiental.

Referências

  1. PORTUGAL. CATOLICA. Compostagem Doméstica (Disponivel em: http://www.valorlis.pt/)
  2. Pará. Secretaria Executiva de Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente. Programa Paraense de Tecnologias Apropriadas. Belém: SECTAM, 2003.

O perigo dos agrotóxicos.

reprodução
Todos sabemos que uma alimentação saudável deve incluir a ingestão de frutas, legumes e hortaliças em geral. Mas, e quando esses alimentos chegam a nossa mesa impregnados de veneno? 
A Monsanto investiu no herbicida glifosato e o levou ao mercado com o nome comercial de Roundup em 1974, após a proibição do DDT. Mas foi no final dos anos 1990 que o uso do Roundup se massificou graças a uma engenhosa estratégia de marketing da Monsanto. A estratégia? Sementes geneticamente modificadas para cultivos alimentares que podiam tolerar altas doses de Roundup. Com a introdução dessas sementes geneticamente modificadas, os agricultores podiam controlar facilmente as pragas em suas culturas de milho, soja, algodão, colza, beterraba açucareira, alfafa; cultivos que se desenvolviam bem enquanto as pragas em seu redor eram erradicadas pelo Roundup.
No link abaixo é possível ver uma lista de 25 doenças causadas, ou potencializadas, devido ao uso desse tipo de agrotóxico:

http://cartamaior.com.br/?%2FEditoria%2FMeio-Ambiente%2FMonsanto-25-doencas-que-podem-ser-causadas-pelo-agrotoxico-glifosato%2F3%2F32891

Como os alimentos produzidos na horta chegam até a nossa merenda?


A colheita é o momento que todos os envolvidos no projeto da horta mais gostam de participar, mas devido ao cronograma de aulas, nem sempre é possível estar presente em todas as etapas porque o quantitativo de alunos é grande, e ocorre um revezamento para que todos participem.
Nabos japoneses e cebolinha
Nabos japoneses
Entrega do material
Depois de colhidos, os alimentos são lavados e entregues na cozinha da escola. Lá passam por uma higienização mais completa e são incorporados ao almoço em saladas cruas ou cozidas, ou ensopados.
É assim que vocês consomem os alimentos que são plantados em nossa horta, ainda que não percebam. 
Portanto valorize nosso trabalho, não desperdice alimento. 


Berinjelas


Depois de algumas tentativas frustradas, finalmente conseguimos iniciar o cultivo de berinjelas. O canteiro em que a espécie mais se adaptou foi o de numero 02, logo na entrada de nossa horta. O plantio ocorreu no dia 07/11/2014, e a espécie é bem resistente ao calor, passou todo do mês de janeiro com pouca irrigação devido ao período de férias.

Mais algumas informações, diretamente do Wikipedia:
beringela ou berinjela[a]1 é o fruto da planta Solanum melongena, uma solanaceae arbustiva, anual, originária da Índia, considerada de fácil cultivo nos trópicos, e que pertence à mesma família do pimentão. É sensível ao frio, às geadas e ao excesso de chuva na altura da floração. A época de plantio, no hemisfério norte, é de Setembro a Fevereiro e, em regiões de clima quente, o ano todo.

A produção ainda vai ser pequena porque temos ao todo apenas 5 pés, mas o tamanho das berinjelas está impressionando todo mundo. Nesse mesmo canteiro temos ainda alguns pés de manjericão, mas isso é assunto pra outra postagem.